pepesikan nila cabe bawang Pepes Nila Nostalgic Ikan Nila Bumbu Kuning • Garam • Air Asam • Minyak Kelapa • Daun Salam • Daun Pisang ResepPepes Ikan Nila. Bahan: 4 ekor Ikan nila. Bumbu halus: 10 siung bawang merah. 10 siung bawang putih. 5 biji kemiri. 1 ruas besar kunyit. 4 buah cabai rawit. 10 buah cabai merah. Bahan lainnya: 4 lembar daun salam. 4 iris tipis laos. 2 buah tomat hijau. Iris menjadi 4 potong. 4 tangkai serai. 1 ikat daun kemangi. 4 lembar daun pisang besar. 1 Cuci ikan nila lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali hingga bersih. 2. Haluskan semua bahan bumbu dengan cara diblender. 3. Lalu campurkan bumbu dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. 4. Lumuri ikan nila dengan bumbu halus di seluruh bagian ikan. Tambahkandaun salam, serai, dan bumbu halus yang masih tersisa. Bungkus ikan dan tusuk bagian kedua ujung bungkusan menggunakan lidi. Kukus ikan selama 40 menit dan angkat. Selanjutnya, panggang pepes ikan menggunakan teflon. Bolak-balik ikan agar terpanggang merata selama 15 menit. Hidangkan pepes ikan kembung selagi masih hangat. 1 Baluri ikan dengan bumbu halus sampai merata (diamkan kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap, simpan dalam kulkas). 2. Bakar ikan, olesi panggangan dengan minyak, dan api sedang. 3. Olesi ikan dengan bumbu olesan pada sisi atas dan bawah secara bertahap. 9. PNVK0.

resep pepes ikan nila bumbu kuning pedas